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Oliver’s Yarlington Mill Fine Cider 2015

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Beschreibung

Dieser feine Cider ist ein weiterer sortenreiner Cider aus dem Hause von Tom Oliver aus Herefordshire. Für ihn wurden ausschließlich Cider-Äpfel der Sorte Yarlington Mill verwendet, die sich durch ihr bittersüßes Aroma auszeichnen.

Oliver’s Yarlington Mill Cider liegt farblich zwischen Bernstein und einem kräftigen Goldton. Wer etwas Kraftvolles erwartet, der liegt ganz richtig. Bereits in der Nase zeigt sich die ganze Wucht eines herbsüßen Apfels, dazu Asche, Rauch und etwas englischer Senf. Auch geschmacklich trumpft der Yarlington Mill Cider durch seine Intensität auf. Er ist herb, leicht bitterscharf, fruchtig-sauer, kantig, frisch. Weitere Noten von etwas Rauch, Asche, Holz, Gras und Birne kommen hinzu.

Details

Bezeichnung

Apfelweinhaltiges Getränk

Hersteller

Oliver's Cider and Perry

Land

England

Region

Herefordshire

Inhalt

375 ml

Alkohol

5,9 % vol

Restsüße

Medium Sweet

Stilrichtung

Sortenrein

Apfelsorte

Yarlington Mill

Besonderheit

Jahrgang 2015

Allergene

Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Oliver’s Cider and Perry
The Old Hop Kilns
Moorhouse Farm
Ocle Pychard
Herefordshire
HR1 3QZ
United Kingdom