Oliver’s Traditional Cider

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(8,20  / 1 L)Alk. 6,5 % vol
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Beschreibung

Kaum ein Cider-Hersteller ist so für seine ehrlichen und kompromisslosen Cider und Perrys bekannt wie Tom Oliver aus Herefordshire. Seine Cider und Perrys sind bodenständig und landschaftsnah, präzise und trotzdem komplex. Tom gilt weltweit als einer DER Cider-Hersteller und Kenner der Szene. Kein Wunder also, dass ein Lob von Tom Oliver für andere Cider-Hersteller einem Ritterschlag gleichkommt.

Oliver’s Traditional Cider ist vielleicht so etwas wie das kantige Musterbeispiel seiner Philosophie: Im Glas zeigt er ein schönes Goldgelb, ist leicht trüb und weist kaum Schaum auf. Die Nase wird sofort erfüllt durch das Herbe des Apfels, durch Heu, Stall und Wiese. Zu diesem direkten und leicht strengen Geruch kommen dezente Citrus- und Honignoten, die von ein wenig Kohlensäure begleitet werden. Geschmacklich ist Oliver’s Traditional Cider ebenso geradlinig und rau: sehr herb, sehr trocken und sehr rustikal. Er weist kaum Süße auf, ist etwas bitter und sauer. Hefe, Apfel und nur wenig Kohlensäure kommen zur Geltung. Eine intensive und ausdrucksstarke Interpretation der Region Herefordshire von Tom Oliver.

Oliver’s Traditional Cider ist somit ein optimaler Begleiter zu kräftigen Speisen und Käse.

Details

Bezeichnung

Apfelweinhaltiges Getränk

Hersteller

Oliver's Cider and Perry

Land

England

Region

Herefordshire

Inhalt

500 ml

Alkohol

6,5 % vol

Restsüße

Dry

Stilrichtung

Klassisch

Allergene

Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Oliver’s Cider and Perry
The Old Hop Kilns
Moorhouse Farm
Ocle Pychard
Herefordshire
HR1 3QZ
United Kingdom